Hefeteig kann man was ganz Einfaches, Feines sein. Gerade zu Ostern ist der Hefezopf ein Klassiker. Aber man kann da ja auch mal ein bisschen varieren. Wer sagt denn das Nüsse nur was für Weihnachten sind?!? 🙂 Hefeschnecken haben sich „entwickelt“ In unserer Familie gab es schon immer Hefeschnecken. Meine Mutter hat sie immer mit […]
Ein Kuchen, der glücklich macht? Orange und Vanille, das sind Gerüche, die uns glücklich machen. Und besonders, wenn wir sie riechen UND schmecken! Orange verbinde ich mit Sommer und Sonne. Vanille ist ein Wohlfühl-Zuhause Duft. Heimlig, gemütlich und entspannend. Dieser Kuchen ist perfekt für das Frühjahr, wenn wir die Sonne herbeisehnen. Oder für den Sommer, denn der […]
Alle Kinder in USA wachsen damit auf… und ich habe unzählige der von dem typischen blauen Packungen zubereitet und verdrückt. Die gehören in den Staten also schon fast zur Geschichte. Es gibt einen eigenen Wiki-Eintrag Meine Gastfamilie hat Mac & Cheese mit fast allem kombiniert. So gab es die zum Salat, aber auch zum Steak. […]
BAAAAANANA… …schreien die Kleinen (und ja auch manchmal die weniger Kleinen), wenn die kleinen gelben Minions hinter einer Banane her hüpfen. Auch ich habe dabei so einige Lachtränchen verdrückt und inzwischen ist Baaaaaananana, zuu einem „running gag“ bei uns geworden. Kennt ihr das Video (Video gehört nicht mir!)? Bananen-Split für die Erwachsenen voll mit Erinnerungen …so […]
Mal wieder voller Erinnerungen Ich habe Boeuf Stroganoff bei der damaligen Lebensgefährtin Riki meines Vaters kennengelernt. Es war damals ein Fertiggericht von Iglu . Heute gibt es das gar nicht mehr in Deutschland, ich meine Aldi hatte mal etwas ähnliches. Hab ich einmal probiert und es schmeckte furchtbar. Egal wie, dieses Essen gab es nur bei Riki. […]
Heute bin ich nach einem Muffinrezept gefragt worden… na dann – Bitte schön! Muffins sind ja gar nicht mehr nur was für den Kindergeburtstag oder für die Schulfeier. Inzwischen sind Muffins „salonfähig“ geworden und mit dieser Variante hier könnt ihr ein bisschen Eindruck schinden. Apfelrosen-Muffins machen ordentlich was her Optisch sind die echt hübsch anzusehen, […]
Dieses Rezept stammt aus einem uns allen bekannten WeltWeitem Abnehmprogramm. Ich habe es ein bisschen variiert, ursprünglich wird auch noch ein ganzes Ei verbaut, aber mit Eiern stehe ich etwas auf dem Kriegsfuss. Es sei denn, ich darf sie in einem Teig verarbeiten, dann geht es. Also wie gesagt, das Originalrezept kann man sich Punktetechnisch […]
Den gab es früher nur an Festtagen „Der Frankfurter Kranz gilt als Spitzenerzeugnis der Konditorei, und daher darf der Konsument erwarten, dass die Torte, wenn nicht anders gekennzeichnet, tatsächlich echte Buttercreme enthält.“ – sagt uns Wiki. Das ist mal ne Ansage! Im Freundeskreis gibt es einen „Frankfurter Kranz“-Junkie, der AK aus M-W. Absoluter Spezialist auf […]
Tiger-Augen – das hört sich nicht an wie ein Weihnachtsplätzchen Mein Mann stand in der Küche und als sich mir die Frage stellte, was ich denn jetzt noch backen könnte, da war er sofort für einen Keks mit viiiiiel Schokolade. Und als er dann Tiiiiiger-Augen hörte, ja dann war sowieso alles klar. Tiger in der […]
Highlight in der Familie Also klar kann man Schoko-Crossies auch kaufen… ist definitiv nichts Neues was man da auf den Teller hat. Aber die selbstgemachten Crossies sind einfach anders – sie schmecken viel feiner und natürlich kann man in diesem Fall ja auch sicher sein – die sind mit Liebe gemacht. Die Zutaten Schokolade (Normal und/oder […]
