Jetzt hat sich die letzten Tage ja ein bisschen Eiklar angesammelt, also was machen wir jetzt damit?!? Zimtsterne! Leckere, saftige, nussige Zimtsterne! Nun ist es bei uns so, das Zimtsterne Papa’s liebste Plätzchen sind. Vor Jahren oder besser Jahrzehnten hatte die „Brigitte“ mal einen Beileger…. Weihnachtsplätzchen. Und mein lieber Herr Papa damals die Zeitung gekauft, und das […]
Nach den Husarenkrapfen, auch die Spitzbuben werden mit Marmelade gefüllt Bisher hat eine Freundin die besten Spitzbuben überhaupt gemacht, jahrelang haben wir sie um das Rezept gebeten. Aber es war ihr „heiliger Gral“ :-), sie gibt das Rezept nicht raus. Nun habe ich aber ein Rezept gefunden, das genauso lecker ist und anhand der „geheimen […]
Vanille-Cranberries sind was Besonderes für #7Tage7Plätzchen Das hört sich an wie eine krasse Mischung, gelle?!? Ergibt aber aber eine ziemlich gute Mischung, viel weniger extrem als angenommen. Die Cranberries werden von der Vanille gut abgeschwächt. Die Kipfel habe ich dieses Jahr das erste Mal gemacht – ich bin ja sonst nicht so der Kipfel-Typ. Diese […]
Dieser Birnenkuchen ist was Besonderes Durch die Kombination mit Schokolade und Nüssen passt er zu jeder Jahreszeit, im Winter ergänze ich den Teig noch durch eine Prise gemahlene Nelken, dadurch bekommt der Kuchen eine weihnachtliche Note. Der Kuchen ist locker aber saftig. Fruchtig und Schokoladig und Nussig – ich liebe ihn! Zutatenliste: 2 große Dosen […]
Die exakte Bezeichnung wäre Cantuccini à la Vikis Patentante Meine Freundin Viki begeistert uns immer wieder mit ihren Cantuccini. Gott sei Dank hat sie mir ihr Rezept verraten :-). So kann ich die kleinen doppelt gebackenen Gebäckstückchen immer selbst machen. Ich habe inzwischen auch schon andere Rezepte ausprobiert, die waren alle nicht so gut. Manchmal […]
Sicher kennt ihr das… Im Laden (IKEA) wart ihr noch total begeistert… zuhause voller Pläne was man alles mit diesem tollen Backblech anstellen kann und dann… Nach ein oder zwei Backversuchen von Mini Muffins… merkt man, das man eigentlich nie mit dem Ergebnis zufrieden ist: die Mini Muffins werden meist zu trocken, die Form […]
