Apfelkuchen – meine Oma hat ihn so gebacken …die Oma meines Mannes hat ihn so gebacken, den berühmten „Apfelkuchen sehr fein“. Meine Mutter macht ihren Apfelkuchen so und auch bei mir ist das Rezept in Gebrauch. Ich habe ein handgeschriebenes Rezept von meiner Oma väterlicherseits, von meiner Oma mütterlicherseits habe ich meinen letzten Geburtstag ein […]
Wieso vom Namen in die Irre führen lassen? Der Kuchen heißt bei uns Fantakuchen, was vermuten lässt, das er ziemlich süß ist. Oder das ein Fantakuchen nur was für einen Kindergeburtstag ist. Dem ist nicht so. Im Gegenteil, der Kuchen ist schön frisch. Und toll vielseitig… mit ein bisschen Phantasie kann man hier viele Varianten […]
Infruition Water – Happy Water ala Weight Watchers Mich hat das Team von Weight Watchers mit einem kleinen Sommer CarePaket überrascht. Ich habe das Rezeptbuch „Happy Water“ zusammen mit einer „Infruition Sport“ Flasche zugesendet bekommen, so das ich gleich los legen konnte! Vielen Dank für die tolle Überraschung! Bringt so ’ne Flasche was? Erst mal […]
Passend zur EM in der ‚Schland-Edition Der Kuchenteig ist einfach gemacht, die Deko ist fruchtig und durch die feine Schicht Schmand passt super zu dem süßen Obst und das alles getoppt von superleckeren Streusel… hört sich an wie ein Traum, gelle?!? Das Rezept habe ich von meiner lieben Freundin Viki, ich habe es leicht abgewandelt […]
Als Frühstück oder als Snack… so oder so Als ich wieder mit WW gestartet habe, habe ich diesen leckeren Snack für mich entdeckt! Die Kombi aus frischem Joghurt mit Bananen gesüßt, frische Beeren und dann kitzelt Zimt auf der Zunge. Außerdem – ist es nicht hübsch anzusehen? Ich habe diesen Couscous-Beeren-Snack auch schon in einem […]
Frisches Obst vs. Smoothies aus dem Glas Ich gebe zu, wenn man es einfach mal so dahinsagt, dann ist es erst mal irritierend. Frisches Obst und Gemüse haben bei WeightWatchers keine Punkte. Smoothies aus Obst und Gemüse haben Punkte. Auch wenn die wirklich und wahrhaftig laut Zutatenliste und aller heißen Versprechen auf der Verpackung und […]
Immer wieder mal Und mit einem kleinen Baby immer mal öfter kommt alles anders als geplant. Und wenn einen dann noch die Grippe erwischt, dann ist eh alles vorbei. Diese Woche lief also alles andere als geplant. Das Essen kam aus dem Froster, geschminkt hab ich mich erst gar nicht und eigentlich drehte sich alles […]
Schoko-Pflaumen-Kuchen statt Schoko-Kirsch-Kuchen Ich gebe zu, den Schoko-Kirsch-Kuchen habe ich auch schon mal gemacht. Einfach einen schönen Schokokuchen mit Kirschen aus dem Glas beglückt und zur Weihnachtszeit noch Zimt und Nelkenpulver hinzu – fertig. Das schmeckt auch! Mir schmeckt das sogar ziemlich gut… aber jetzt mal ehrlich: Kennen wir doch alle und ist echt nix […]
Im Sommer was fruchtiges Backen Kann sehr schnell sehr klebrig enden… selbst ein einfacher Obstkuchen lockt schnell die Wespen an und verteilt sich ganz gerne mal „suppend“ über die Finger, das Gesicht und die Klamotten. Gerade bei den Kleinen ist das oft nicht mehr schön. Kissenkuchen, der perfekte Kindergeburtstagskuchen Der Kissenkuchen ist fruchtig, aber dadurch […]
Der besondere Teig In diesen Kuchen habe ich mich vor allem wegen dem Teig verliebt. Gebacken wird er unter der Cremeschicht recht kompakt, aber nicht pappig, sondern eher Karamellig… total klasse. Dazu die Kombi mit einer Mascarpone Creme und oben drauf Obstpüree nach Lust und Laune… der Kuchen ist vielseitig und wirklich was für jeden […]
