Alle Artikel mit dem Schlagwort: Backen

Schwarzer Heidesand – Lecker mit wenigen Zutaten

Statt einer kompletten Blogserie wie letztes Jahr Dieses Jahr bin ich zeitlich nicht mehr so „frei“ wie letztes Jahr… mein kleiner Mini möchte bespaßt, gefüttert und gewindelt werden. Daher möchte ich euch dieses Jahr nur ein Plätzchenrezept für Weihnachten vorstellen… alle anderen Rezepte findet ihr hier auf dem Blog. Die Serie #7Tage7Plätzchen startet hier mit […]

Haferflocken-Kokos Cookies

Perfekt zur TeaTime Diese Cookies sind mit Schokolade beliebt bei Gästen, mit Rosinen sind sie ein toller Energiesnack für Sportler. Durch den benutzten Rohrzucker schmecken sie herrlich Karamelig… einfach mal ausprobieren! Hier kann man mit verschiedenen Aromen experimentieren. Vegan – kein Problem! Außerdem kann man ohne weiteres eine vegane Variante backen. Dafür tauscht ihr die […]

Kissenkuchen – Fruchtiger Kuchen ohne zu Kleben

Im Sommer was fruchtiges Backen Kann sehr schnell sehr klebrig enden… selbst ein einfacher Obstkuchen lockt schnell die Wespen an und verteilt sich ganz gerne mal „suppend“ über die Finger, das Gesicht und die Klamotten. Gerade bei den Kleinen ist das oft nicht mehr schön. Kissenkuchen, der perfekte Kindergeburtstagskuchen Der Kissenkuchen ist fruchtig, aber dadurch […]

Bananen-Karotten-Kuchen, gesunde süße Happen

Erstmals von einer Nachbarin genascht, die diesen Kuchen für eine Veranstaltung gebacken hatte und die Rest wieder mit nach Hause gebracht hat… direkt an uns vorbei. Und viel weiter ist der Rest auch nicht gekommen. Zuerst hat jeder nur ein Stück genommen… aber um unsere höfliche Zurückhaltung war es dann auch schon geschehen. Also Finger […]

New York Cheesecake – Vorsicht Suchtgefahr

Der Cheesecake vs. dem deutschen Käsekuchen Der Unterschied ist eigentlich ziemlich einfach erklärt. Der amerikanische Käsekuchen wird statt mit Quark mit Frischkäse gebacken (hier auch überall unter dem Markennamen Philadelpia bekannt). In USA ist Quark gar nicht so verbreitet / bekannt, einige gut sortierte Läden führen ihn, aber fragt man einen Amerikaner nach „Quark“ versteht […]

Nuss-Schnecken, die Variante zum Hefezopf

Hefeteig kann man was ganz Einfaches, Feines sein. Gerade zu Ostern ist der Hefezopf ein Klassiker. Aber man kann da ja auch mal ein bisschen varieren. Wer sagt denn das Nüsse nur was für Weihnachten sind?!? 🙂 Hefeschnecken haben sich „entwickelt“ In unserer Familie gab es schon immer Hefeschnecken. Meine Mutter hat sie immer mit […]

Orangenkuchen – unser „Happy-Cake“

Ein Kuchen, der glücklich macht? Orange und Vanille, das sind Gerüche, die uns glücklich machen. Und besonders, wenn wir sie riechen UND schmecken! Orange verbinde ich mit Sommer und Sonne. Vanille ist ein Wohlfühl-Zuhause Duft. Heimlig, gemütlich und entspannend. Dieser Kuchen ist perfekt für das Frühjahr, wenn wir die Sonne herbeisehnen. Oder für den Sommer, denn der […]

Variante Apfelrosen-Muffins

Heute bin ich nach einem Muffinrezept gefragt worden… na dann – Bitte schön! Muffins sind ja gar nicht mehr nur was für den Kindergeburtstag oder für die Schulfeier. Inzwischen sind Muffins „salonfähig“ geworden und mit dieser Variante hier könnt ihr ein bisschen Eindruck schinden. Apfelrosen-Muffins machen ordentlich was her Optisch sind die echt hübsch anzusehen, […]